11月になって
2018年 11月 06日
文化の日は親戚の法要に。
母の実家の地域特有の
仏事には欠かすことのできない料理に
「切りあえ」というものがあります。
これは、大根の味噌漬けを細かく切って
柚、ゴマ、砂糖 と混ぜたもので
やはりビミョーに各家で味が違うのものです。
何故か、大体の家が重箱いっぱいに作り
お斎のお酒が一段落して、最後にご飯と共にいただきます。
実は、、
私、これが大好きで(たぶん嫌いな人はいないと思うけれど(^_^;)
「余ったら私に頂戴~~!!」ともらってきました^^;
県内、市内の中でも特別に一部地域のものなのです。
ご飯がいくらあっても足りません(>_<)
4日は読み聞かせの会の出し物で小学校の文化祭に
バザーの風景は昭和を引きずっています。
文化祭でこんなに大がかりな事をしているのは
市内ではここだけみたいです。
PTAのみなさん、、、、凄いパワーです^^;
時々、近くの田んぼが登場しています。。。。
なんだかうれしい~
山も見慣れた形です。
方言指導は、、、、イマイチです。
ついつい、パン買ってしまいました^^;
先月、テレビにも新聞にも出ていたけれど
「柿の種をふりかけに」のキャンペーンをしていました。
「このままでは柿の種は衰退する、新しい食べ方を模索して行こう!!」・・・
・・ということになったのでしょうか?????
え~~柿の種をふりかけにぃ~???
こんな発想は悪くは無いと思うのですが
なかなか試して見る勇気がありませんでした。
今日、やってみました。
専用のミルがあるらしいのですが・・・・
袋の上からゴロゴロとつぶしました。(ピーナッツもいっしょに)
う~ん、、、
わざわざ作る意味を見いだせない。。。
ふりかけにするには、少々味が薄い。
別々に食べた方が良さそうな気がする・^^;
母の実家の地域特有の
仏事には欠かすことのできない料理に
「切りあえ」というものがあります。
柚、ゴマ、砂糖 と混ぜたもので
やはりビミョーに各家で味が違うのものです。
何故か、大体の家が重箱いっぱいに作り
お斎のお酒が一段落して、最後にご飯と共にいただきます。
実は、、
私、これが大好きで(たぶん嫌いな人はいないと思うけれど(^_^;)
「余ったら私に頂戴~~!!」ともらってきました^^;
県内、市内の中でも特別に一部地域のものなのです。
ご飯がいくらあっても足りません(>_<)
4日は読み聞かせの会の出し物で小学校の文化祭に
文化祭でこんなに大がかりな事をしているのは
市内ではここだけみたいです。
PTAのみなさん、、、、凄いパワーです^^;
時々、近くの田んぼが登場しています。。。。
なんだかうれしい~
山も見慣れた形です。
方言指導は、、、、イマイチです。
先月、テレビにも新聞にも出ていたけれど
「柿の種をふりかけに」のキャンペーンをしていました。
「このままでは柿の種は衰退する、新しい食べ方を模索して行こう!!」・・・
・・ということになったのでしょうか?????
え~~柿の種をふりかけにぃ~???
こんな発想は悪くは無いと思うのですが
なかなか試して見る勇気がありませんでした。
今日、やってみました。
専用のミルがあるらしいのですが・・・・
袋の上からゴロゴロとつぶしました。(ピーナッツもいっしょに)
わざわざ作る意味を見いだせない。。。
ふりかけにするには、少々味が薄い。
別々に食べた方が良さそうな気がする・^^;
by chimaseki | 2018-11-06 23:22