京都ミディ・アプレミディ のサブレ
2013年 04月 10日
婦人画報のお取り寄せコーナーに
お友達のところでよく拝見する「京都ミディ・アプレミディ」さんの
サブレが紹介されていました。
取り寄せもできるのですが、
話題のお店のレシピが出ていたので
作ってみることにしました。
とりあえずプレーンだけ。。。
似てる??^^;
バターたっぷりだから形がちょっと崩れてます。。。。
こんなところが素人だなぁ~~と思います(>_<)
が、、、
ちゃんと分量を守ったので、サクサク!! 味はバツグン!!!!
御仲人の奥様の生前に
「もう、使わないから・・・」といただいた抜き型
ずっとしまいっぱなしになっていたものなのだけれど・・・・
サブレを作る時に丁度良いものを見つけて使いました。
大小さまざまな菊型
懐かしいライスの型?? アーモンドかカカオの形かなぁ~~??
たのしい動物クッキーの型
「和」のもの
春、桜と燕?
夏、鮎と朝顔の葉
秋、きのこ、菊、赤とんぼ、銀杏
これはお料理に乗せて焼くと痕がつくのだったかなぁ・・・・・????
いろいろな型がいっぱ~い!!
10人ほどの入院患者を受け入れるお医者さんの家だったので
栄養士でもあった奥様が入院患者さんの食事を全部手作りされていた昔、、、
食事がおいしくて評判だったのです。
デザートや季節のご馳走を
こんな抜き型を使って
単調な入院生活を強いられる患者さんの
目と口を楽しませておられたんだな~~としみじみと思いました。
お友達のところでよく拝見する「京都ミディ・アプレミディ」さんの
サブレが紹介されていました。
取り寄せもできるのですが、
話題のお店のレシピが出ていたので
作ってみることにしました。
とりあえずプレーンだけ。。。
似てる??^^;
バターたっぷりだから形がちょっと崩れてます。。。。
こんなところが素人だなぁ~~と思います(>_<)
が、、、
ちゃんと分量を守ったので、サクサク!! 味はバツグン!!!!
御仲人の奥様の生前に
「もう、使わないから・・・」といただいた抜き型
ずっとしまいっぱなしになっていたものなのだけれど・・・・
サブレを作る時に丁度良いものを見つけて使いました。
大小さまざまな菊型
懐かしいライスの型?? アーモンドかカカオの形かなぁ~~??
たのしい動物クッキーの型
「和」のもの
春、桜と燕?
夏、鮎と朝顔の葉
秋、きのこ、菊、赤とんぼ、銀杏
これはお料理に乗せて焼くと痕がつくのだったかなぁ・・・・・????
いろいろな型がいっぱ~い!!
10人ほどの入院患者を受け入れるお医者さんの家だったので
栄養士でもあった奥様が入院患者さんの食事を全部手作りされていた昔、、、
食事がおいしくて評判だったのです。
デザートや季節のご馳走を
こんな抜き型を使って
単調な入院生活を強いられる患者さんの
目と口を楽しませておられたんだな~~としみじみと思いました。
by chimaseki | 2013-04-10 22:37