パンケーキな日
2018年 01月 07日
冬休みも、もう終わり。。。。。
来年の今頃は今みたいにのんびりしていられないものね、
最後に楽しんで来ようよ!!
・・・・と
ちーを誘って
パンケーキ屋さんに行ってきました!
こちらの冬にしては
珍しいお天気で、、、
雪も無く、、、
成人式が今日だったらしくて
よかったね!!
この冬、
本格的な燻製にとことんこだわっていたちーぱっぱ。。。。
肉の塊の注文から、塩漬け、塩出し、スパイス調合など、、、
2週間以上を費やしました。
今日の奇跡的なお天気で
どうやらスモーク作業が上手く進んだようです。
今回、初めて豚バラブロックでベーコンに挑戦です。
鶏ハム絶品です!
リタイヤしたら
薫製屋さんにでもなるぅ~???
来年の今頃は今みたいにのんびりしていられないものね、
最後に楽しんで来ようよ!!
・・・・と
ちーを誘って
珍しいお天気で、、、
雪も無く、、、
成人式が今日だったらしくて
よかったね!!
この冬、
本格的な燻製にとことんこだわっていたちーぱっぱ。。。。
肉の塊の注文から、塩漬け、塩出し、スパイス調合など、、、
2週間以上を費やしました。
今日の奇跡的なお天気で
どうやらスモーク作業が上手く進んだようです。
今回、初めて豚バラブロックでベーコンに挑戦です。
リタイヤしたら
薫製屋さんにでもなるぅ~???
by chimaseki | 2018-01-07 23:04